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お団子

あかぎではお団子の特徴に合わせて2種類の上新粉を使い分けています。

粗い粉を使用したお団子は、コシが強くてサクッとした食感が特徴です。
あかぎでは「おしょう油」に使っています。
目の細かい粉を使用したお団子は、風味豊かでなめらかな口当たり特徴です。
あかぎでは「みたらし」「ずんだ」「よもぎ」などに使っています。





あかぎではお団子をよりおいしく召し上がって頂くために、ご注文を頂いてからお焼きしております。


土曜日曜お天気が良い日は、お店の前で焼いていることもあります。


お団子の賞味期限は当日です。

【みたらし】60円

表面に香ばしく焦げ目がついた団子に、北海道産の上質昆布でダシをとり、国産の葛、砂糖はトレハロース、白ざら糖を使ったあかぎ独自のタレをくぐらせます。

【おしょう油】70円

開店当初からの引き継がれたしょう油に、継ぎ足しを
繰り返した”秘伝のしょう油”を3度付け焼きしています。

【磯部】80円

【よもぎ】80円

国産の蓬(ヨモギ)を練りこんだお団子に、北海道十勝の小豆を使用した上品なこしあんをあしらいました。

【ずんだ】80円

枝豆をすりつぶし砂糖で味付けした餡をお団子にからめました。